Cukkinis Farfalle

Cukkinis Farfalle

Amióta szeretem a cukkinit, azóta sokat eszünk belőle, amint azt az előző receptjeim összetevőiből is láthatjátok :D

Hát igen van mit behozni :D

Hozzávalók:

• 1 csomag farfalle tészta
• olaj
• 0,5 l paradicsomszósz
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 cukkini
• só

Elkészítés:

1. Ízlés szerint főzzük ki a tésztát
2. Közben vágjuk a cukkinit vékony szeletekre és a hagymát kockára
3. Bő olajban süssük meg a cukkinit, a hagymát és az apróra vágott fokhagymát
4. Mindeközben melegítsük fel a paradicsomlevet, majd adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a cukkinit
5. Szűrjük le a tésztát és keverjük össze egy nagyobb edényben a szósszal

Jó étvágyat!