Extra Csokis Muffin - Chocolate Muffin
Régen kerestem egy olyan receptet, aminek az eredményeként olyan muffint süthetek, ami ugyanolyan, mint a boltokban :) és végül sikerült megtalálnom,amit megosztok veletek.
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 100 g cukor
- 1 sütőpor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 3 púpos kávéskanál kakaó
- 1 tojás
- 1 dl étolaj
- 2-2,5 dl tej
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra
- Keverjük össze a lisztet, a cukorral, a sütőporral, a kakaóporral és a szódabikarbónával.
- Majd adjuk hozzá a tojást, az olajat és a tejet és jól keverjük össze robotgéppel. Az állaga akkor jó, ha kicsit az olvasztott csokihoz hasonlóan önthető (sűrű, de azért önthető).
- Kivajazott, kilisztezett muffin sütőformába öntjük a tésztát.
- Egy nagyobb tepsiben engedjünk 1-2 cm vizet és helyezzük bele a formát.
- Sütőben süssük kb. 23 percig, míg a belseje is megsül.
- A formából kihűlve szedhetők ki szépen!
Chocolate Muffin
Ingredients:
- 250 g of flour
- 100 g of sugar
- 1 baking-powder
- 1 mocha spoon of sodium bicarbonate
- 3 hunched coffee spoon of cocoa powder
- 1 egg
- 1 dl of oil
- 2-2,5 dl of milk
- Warm the oven to 180 °C
- Mix the flour, with the sugar, the baking-powder, the cocoa dust and the sodium bicarbonate.
- Add the egg, the oil and the milk to it then mix it. Its consistence is good, if it is like melted chocolate (thick, but can be poured).
- Pour it in a buttered, floured muffin mold.
- Fill in a bigger baking mold with 1-2 cm of water and put the muffin mold into it.
- Bake it in the oven until approximately 23 minutes, while its inside roasts.
- It can be taken out nicely from the mold when it is cold.
Good appetite!
forrás: http://www.nosalty.hu/recept/duplacsokis-rusztikus-muffin
