Pizza könnyen, gyorsan
Anyukámtól tanultam ezt a rém egyszerű pizza receptet. Annak a híve vagyok, hogy abban tudod hogy mi van, amit magad készítesz el! Ezt a tésztát akár előre is el lehet készíteni és elősütni 10-15 percig, majd lefagyasztani és akkor elhasználni, amikor szükség van rá.
Hozzávalók 1 pizzához:- 60 dkg liszt
- 1/4 élesztő
- 3-4 kanál olaj
- kb. 3-5 dl meleg, de nem forró tej
- só
- Keverjük a lisztbe a sót, az elmorzsolt élesztőt és az olajat
- Majd lassanként adjuk hozzá a tejet, amíg nem kapunk egy összeálló tésztát
- Szükség esetén adjunk még hozzá kevés lisztet és jól gyúrjuk össze és dagasszuk meg
- Pihentessük a tésztát 30 percre
- Kiolajozott tepsibe nyújtsuk vékonyra a pizzatésztát kívánt alakúra
- Helyezzük rá a paradicsomszószt és a feltéteket, majd a sajtot
- Majd 180 °C-ra előmelegített sütőben ízlés szerinti süssük 30-40 percig
A paradicsomszószhoz szeleteljünk fel egy hagymát és nyomjunk bele 2 gerezd fokhagymát majd süssük lassú tűzön üvegesre. Adjuk hozzá a paradicsomléhez és ízlés szerint ízesítsük oregánóval, bazsalikommal és sóval.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése