Mandulás-kakukkfüves csirkemell
A kerti sütögetés következő szereplője a mandulás-kakukkfüves csirkemell, mely lágy mégis különleges összetevője a grill partinak! ;D
Hozzávalók 5-6 főre:
- 2 nagy csirkemellfilé
- 1 marék durvára reszelt mandula
- kakukkfű
- só
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 kanál citromlé
- olaj
- Mossuk meg, majd vágjuk fel vékony szeletekre a húst
- Sózzuk a szeleteket és helyezzük egy tálba, majd nyomjuk rá a fokhagymát és öntsünk rá a citromlevet jól összekeverve a húst
- Szórjuk rá a mandulát és ízlés szerint a kakukkfüvet és ismét keverjük jól össze
- Majd öntsünk rá kevés (kb. 4 kanálnyi) olajat és kézzel jól keverjük össze
- Hűtőben hagyjuk pácolódni a húst 2-3 napig
- Ezután alufóliával letakart grillrácson süssük a csirkemellet, amíg meg nem pirulnak a szeletek
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése