Labirintus

Labirintus

 Ebből a labirintusból nem kell a kiutat keresni, hanem csak az ízeit kell élvezni ;)

Hozzávalók:

1.  1 csomag rigattoni
2. 1,5 l paradicsomlé
3. 0,5 kg darált sertéshús
4. oregánó
5. bazsalikom
6. só
7. 1 hagyma
8. 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés: 

1. Tegyük egy edénybe a darált húst, reszeljük rá a hagymát, majd nyomjuk rá a fokhagymát és sózzuk meg ízlés szerint.
   
   Addig főzzük, amíg nem fő le róla az összes víz és be nem barnul a hús
2. Öntsük rá a húsra a paradicsomlevet és ízlés szerint fűszerezzük oregánóval és bazsalikommal
3. Egy kerek sütőformába alulra rakjunk egy réteg darált húst, majd a rigattoni csöveket helyezzük rá függőlegesen
4. Majd töltsük tele a csöveket a darált húsos szósszal, hogy a tészta megfőjjön
5. 180 °C-on süssük 35-45 percig, amíg a tészta megpuhul
6. Végül, amikor a tészta puha tegyünk rá egy réteg sajtot
7. A formából csak másnak teljesen hideg állapotban vegyük ki, hogy ne essen szét. És kész is a rigattoni tortánk :)
8. Amennyiben egy tálra fordítjuk, akkor a másik oldalára is tegyünk sajtot és pár percre helyezzük a forró sütőbe, hogy ráolvadjon 
   

Jó étvágyat!