Mandulás-áfonyás-fehér csokis Cookie

Mandulás-áfonyás-fehér csokis cookie

 Ebben a csúnya időben jöjjön egy szívet melengető, gyorsan elkészíthető sütemény ;)

Hozzávalók:

•  12,5 dkg olvasztott margarin
• 15 dkg cukor
• 5 dkg aszalt vörösáfonya
• 20 dkg liszt
• 5 dkg durvára vágott fehér csokoládé
• 1 db tojás
• 17,5 dkg durvára vágott mandula
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál sütőpor
• csipet só

Elkészítés:

1. Keverjük bele az olvasztott, lehűtött margarinba a cukrot, majd a tojással keverjük habosra mixerrel
2.  Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, az áfonyát és a legvégén a csokit, majd kézzel gyúrjuk össze
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe formáljunk diónyi nagyságú golyókat és kellő távolságban helyezzük bele őket
4. Díszítsük áfonya és mandula darabokkal
5. 200  °C-on süssük kb. 10 percig, amíg enyhe barna színűek nem lesznek

Jó étvágyat!

 forrás: www.sutigyar.hu