Pico de Gallo
Bolognában tanultam ezt a receptet egy marokkói sráctól... Most főleg aktuális a foci meccsekhez vagy csak egy meleg nyári estén vacsorának ;)
Mennyei!
Hozzávalók:
- 1 db citrom leve
- 1 db kaliforniai paprika vagy 2-3 csípős zöldpaprika
- 3 nagy paradicsom
- 2 szál friss petrezselyem
- 2 szál friss koriander-zöld
- 1/4 fej hagyma
- bors
- só
- 1-2 zacskó tortilla chips
- Vágjuk bele a paradicsomot kis kockákra egy salátástálba.
- Majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, petrezselymet, koriandert és ízlés szerint citromlevet, borsot, sót.
- Forgassuk össze és legalább egy órára tegyük a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
- Tortilla chipsszel tálaljuk.
